उड़ीसा के खरीदारी

उड़ीसा में उगाई जाने वाली मुख्य फसल चावल है जो मुख्य भोजन बनाती है। उड़ीसा का पारंपरिक भोजन मसालेदार है और इसमें चावल, सब्जियां, दालों, चटनी और अचार शामिल हैं। तटीय क्षेत्रों में ताजा समुद्री भोजन विशेष रूप से झींगा और फ्लैट पोमफ्रैट मछली शामिल हैं। उड़ीसा मुख्य रूप से दूध से तैयार मिठाई के लिए जाना जाता है। कुछ विशिष्ट मीठे पदार्थों में रासगोला, रसमलई, चेनपुडा, खिरमाहन, राजभागा, रबड़ी, चिंजाहिली, रसबाली (दोनों दूध से बना) और पिठा (केक) हैं। देवताओं का भोजन महाप्रसाद, केवल मंदिरों में उपलब्ध है, और लकड़ी की आग पर मिट्टी के बर्तनों में पकाया जाता है। उबले हुए भोजन में चावल, दाल, सब्जियां, करी और मीठे व्यंजन शामिल हैं।